Empresas de Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria

O que é o CNAE 1091102?

O CNAE 1091102 corresponde a fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria, segundo a Classificação Nacional de Atividades Econômicas do IBGE/CONCLA.

Esta subclasse compreende

• a fabricação de pães e roscas, bolos, tortas e outros produtos de padaria com venda predominante de produtos fabricados no próprio estabelecimento (padarias tradicionais)

Esta subclasse não compreende

• a fabricação de produtos de panificação industrial (1091-1/01)
• a fabricação de biscoitos e bolachas (1092-9/00)
• a fabricação de massas alimentícias (1094-5/00)
• a fabricação de massas preparadas e misturadas em pó para pães, bolos, tortas, etc. (1062-7/00)
• as padarias e confeitarias com predominância de revenda (4721-1/02)
• as lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (grupo 56.1)

Atividades abrangidas

baguetes (paes), produzidos em padarias ou confeitarias; fabricação de · bisnagas (paes), produzidos em padarias ou confeitarias; fabricação de · bolos, tortas e doces, produzidos em padarias ou confeitarias; fabricação de · padaria com predominância de produção própria · padaria e confeitaria com predominância de produção própria · panetones e similares (de panificadoras); fabricação de · panificação com predominância de produção própria · produtos de confeitaria com predominância de produção própria · produtos de padaria (exceto biscoitos); fabricação de · pães de especiarias (pão de gengibre,etc.) de padaria e confeitaria com predominância de fabricação própria; fabricação de · torradas (panificadoras), produzidos em padarias ou confeitarias; fabricação de